Rugen Distillery

Charakter

Mild verführerisch zeigt sich der Swiss Crystal Gin blue. Seine natürliche blaue Farbe stammt von der Blüte «Clitoria ternatea – Blaue Klitorie». Die zweite Mazeration schenkt dem Gin seinen typischen Geschmack. Im Gaumen verzaubert der weiche Wacholder in Harmonie mit etwas Pfeffrigkeit und einer fantastischen Zitrusfrische. Mit Tonic Water spielt die Farbe in mystischen Nuancen.

Gout

Die strahlende Frische der Farbe sowie der Eindruck der Nase werden am Gaumen vollumfänglich bestätigt. Die Kombination des weichen Wacholders mit einem Hauch von Pfeffrigkeit sowie der ganzen Zitrus-Palette lässt ein eindrückliches Produkt mit guter Balance und bestechender Frische entstehen.

Drinks

RUGENKUSS by Restaurant Mühlirad, Bern

4 cl Swiss Crystal Gin blue
2 cl Lime Roses Jus
1 cl Holunderblütensirup
15cl Zwickel Bier

Glas mit Eis auffüllen, Gin, Lime Jus und Sirup einfüllen. Mit Bier auffüllen. Mit Limette, Orangenzeste und Rosmarinzweig ausgarnieren.
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